Zubereitung Veganer Tofu-Burger

1. Tofu in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Eine Marinade aus BBQ-Sauce, Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer herstellen und über den Tofu geben.
3. Den Tofu für mindestens 30 Minuten, besser noch über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
4. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
5. Den Tofu auf dem Grill von beiden Seiten grillen, bis er leicht angebräunt ist.
6. Die Burger-Brötchen auf dem Grill kurz anrösten.
7. Tofu-Stücke auf die Brötchen legen und mit Tomatenscheiben und Zwiebeln belegen.
8. Burger-Brötchen zusammensetzen und servieren.

Guten Appetit!