Top 10: Vegane Lieblingsgerichte, die eure Herzen höher schlagen lassen!
Vorwort:
Hallo, liebe Kochbegeisterte! Ihr habt danach gefragt und wir liefern - hier sind sie: Eure Top 10 vegetarischen Lieblingsgerichte, die das Netz erobern. Ihr seid neu in der vegetarischen Küche? Oder auf der Suche nach neuen kulinarischen Inspirationen? Kein Problem! Diese Gerichte sind so lecker und vielfältig, dass sie selbst überzeugte Fleischliebhaber begeistern werden. Also, zieht euch die Kochschürzen an und lasst uns gemeinsam den Kochlöffel schwingen!
| Titel | Zutaten (für 4 Personen) | Anleitung |
|---|---|---|
| 1. Chili Sin Carne | 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Paprika, 1 Dose Kidneybohnen, 1 Dose Mais, 1 Dose Tomaten, Chilipulver | Zwiebel, Knoblauch und Paprika anbraten. Bohnen, Mais und Tomaten hinzufügen, würzen und köcheln lassen. |
| 2. Vegane Pancakes | 200 g Mehl, 2 TL Backpulver, 250 ml Pflanzenmilch, 2 EL Ahornsirup, 1 Prise Salz | Alle Zutaten verrühren. In einer Pfanne kleine Pancakes ausbacken. |
| 3. Linsen Dal | 200 g rote Linsen, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Currypulver, 1 l Gemüsebrühe | Zwiebel und Knoblauch anbraten. Linsen und Curry hinzufügen, mit Brühe aufgießen und köcheln lassen. |
| 4. Vegane Bolognese | 200 g Spaghetti, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 Karotten, 200 g Tofu, 400 g Tomaten, Basilikum | Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Tofu anbraten. Tomaten hinzufügen, köcheln lassen. Mit gekochten Spaghetti servieren. |
| 5. Quinoa Buddha Bowl | 200 g Quinoa, 1 Avocado, 1 Karotte, 1 rote Beete, 100 g Spinat, 50 g Hummus, Sesamsamen | Quinoa kochen. Gemüse zubereiten. Alles in einer Schüssel anrichten, mit Hummus und Sesam garnieren. |
| 6. Vegane Bananenbrot | 3 reife Bananen, 75 g Öl, 100 g Zucker, 225 g Mehl, 3 TL Backpulver | Bananen zerdrücken. Mit Öl und Zucker verrühren. Mehl und Backpulver untermischen. Teig in Kastenform geben, bei 180°C 1 Stunde backen. |
| 7. Veganes Sushi | 250 g Sushireis, 4 Noriblätter, 1 Avocado, 1 Gurke, 1 Karotte, Sojasauce | Reis kochen und abkühlen lassen. Auf Noriblätter verteilen. Gemüse in Streifen schneiden, auf Reis legen. Rollen formen und in Stücke schneiden. Mit Sojasauce servieren. |
| 8. Vegane Pizza | 1 Pizzateig, 200 g Tomatensoße, 1 Zwiebel, 1 Paprika, 100 g Champignons, 200 g veganer Käse | Teig ausrollen. Mit Soße bestreichen. Gemüse und Käse darauf verteilen. Bei 200°C 15 Minuten backen. |
| 9. Vegane Lasagne | 9 Lasagneblätter, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 Karotten, 200 g Spinat, 400 g Tomaten, 200 g veganer Käse | Zwiebel, Knoblauch und Karotten anbraten. Spinat und Tomaten hinzufügen und köcheln lassen. Schichten von Lasagneblättern, Gemüse und Käse in eine Auflaufform geben. Bei 200°C 30 Minuten backen. |
| 10. Veganes Pad Thai | 200 g Reisnudeln, 1 Karotte, 1 Zucchini, 100 g Tofu, 50 g Erdnüsse, 1 Limette, Sojasauce | Reisnudeln und gewürfelten Tofu anbraten. Karotte und Zucchini in Streifen schneiden und hinzufügen. Mit Sojasauce und Limettensaft abschmecken. Mit gehackten Erdnüssen bestreuen. |
Fazit:
So, das waren sie - eure Top 10 vegetarischen Lieblingsgerichte, die eure Küche in ein Gourmetparadies verwandeln werden. Ob zum gemütlichen Sonntagsfrühstück, für den kleinen Hunger zwischendurch oder als Krönung eines gelungenen Familienabends – hier ist für jeden Anlass und Geschmack etwas dabei. Jetzt seid ihr dran: Viel Spaß beim Nachkochen und vor allem beim Genießen. Lasst es euch schmecken und teilt eure Kocherfolge und neuen Lieblingsrezepte mit uns. Wir freuen uns auf euer Feedback!
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